Ailem ve ben gibiyseniz, alkol ve barbekü de el ele! Öyleyse neden yemeğe de eklemesin!

Bu tarif, halihazırda sattıkları Jack Daniel's BBQ soslarının hiçbirinin resmi ya da resmi olmayan bir tarifi değildir. Bu sadece Jack Daniel's Whisky ve lezzetli Barbekü esinlenerek kendi ev yapımı yaratım!

Gereçler:

Adım 1: Malzemeler!

İhtiyacın olacak:

1/4 Bardak İnce Kıyılmış Sarı Soğan

2 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak

2 yemek kaşığı tereyağı

1 Kupa Ketçap

1 çorba kaşığı hardal

2 yemek kaşığı kahverengi şeker

1 yemek kaşığı kırmızı biber

1 yemek kaşığı biber tozu

2 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı tuz

1 Çay Kaşığı Biber

Cayenne *** - 1 Soslu Çay Kaşığı, Orta Soslu 1/2 Çay Kaşığı, Hafif Soslu Çay Kaşığı!

2 yemek kaşığı pekmez

1 Çorba Kaşığı Worcestershire Sosu

1 su bardağı elma sirkesi

1/4 Bardak Su

1/4 Kupa Jack Daniel's Whiskey, Artı isteğe bağlı ekstra 1/2 Çorba kaşığı.

Tarif Verimi: Yaklaşık 2 1/2 Bardak Barbekü Sosu

Not: Bu Talimatlarda gösterilen sos hem Cayenne çay kaşığı hem de ilave 1/2 çorba kaşığı viski kullandı.

Araçlar:

Bıçak

Kesme tahtası

Sos Kabı

Ölçüm Kabı ve Kaşık

Kaşık veya Kauçuk Spatula

Soba, fırın, ocak

Depolama veya Servis için Konteyner

Adım 2: Soğanı Kazın!

Bıçağınızı ve kesme tahtanızı alın ve sarı soğanınızın bir kısmını ince doğrayın. Sadece 1/4 bardak gerekli.

Önceden kıyılmış sarımsak almadıysanız sarımsak dişlerinizi kıyın. Sadece 2 yemek kaşığı gerekli.

Adım 3: Soğan / Sarımsak terleyin!

Orta sos tavada tereyağını, sarımsak ve soğanı birleştirin. Orta derecede sıcağa koyun ve soğanları ve sarımsakları yumuşayıncaya ve hafifçe kızarana kadar birkaç dakika sote edin.

Adım 4: Ketçap ekleyin!

Soğan ve sarımsak sote edildikten sonra, tencereye ketçap ekleyin ve düşük ateşte kaynamaya ısı düşürün.

Adım 5: Baharat Ekleyin!

Kalan kuru malzemeleri / baharatları ekleyin ve karıştırın.

Adım 6: Sıvılar ekleyin!

Son olarak, kalan bütün malzemeleri / sıvıları, isteğe bağlı olarak 1/2 Daniel Çorbası Whiskey çorba kaşığı hariç, tencereye ekleyin. İyice karıştırın.

Adım 7: Simmer!

Barbekü sosunu kaynatın ve 30 dakika kısaltın. Kalınlaşmalıydı ve şimdi nefis bir Barbekü sosuna benziyordu. Tencereyi ocaktan alın. Daha belirgin bir Jack Daniel'sinin lezzetinin zaten sosda olandan daha fazla gösterilmesini istiyorsanız, burada istersen Jack Daniel's Whisky'nin 1/2 çorba kaşığı ilave edip karıştırın.

Adım 8: Bitti!

Sos sogutulur ve bitirdiniz! Daha sonra hava geçirmez bir kapta saklayın veya hemen ızgara yapın. Keyfini çıkarın!

DÜZENLE: Bu sosun raf ömrü ile ilgili yorumlarda iyi bir soru vardı. Sadece görmenin daha kolay olduğu yerlerde tekrar etmek için:

Soğutulmuş, hava geçirmez bir kapta bir aya kadar tuttum. O zamana kadar gitti. Bu yüzden, buzdolabında ne kadar süre kaldığını bilmiyorum. Uzun vadeli gelince toplu partiler yaptım. 4 ay boyunca dondurulmuş halde tuttum ve kötü gitmedi. Bunun ötesinde ben de emin değilim. Sadece buzdolabında, tercihen buzdolabında oturarak oda sıcaklığında değil, bolca zaman ayırdığınızdan emin olun.

Bu test edilmiş zaman dilimlerini geçmeyi denerseniz, nasıl geçtiğini bana bildirebilirsiniz!

Tüm favorileriniz ve yorumlarınız için teşekkürler!

İkincisi

Barbekü Yarışması