Katharine Hepburn'ün Ünlü Çikolatalı Kekleri: 10 Adım (Resimlerle)

Katharine Hepburn'ün Ünlü Çikolatalı Kekleri: 10 Adım (Resimlerle)

İçindekiler:

Anonim

Bir tencereye 2 oz yarı tatlı kabartma çikolatası ve 8 çay kaşığı tereyağı ekleyin. Çikolata ve tereyağı eriyene ve pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar orta ateşte karıştırılarak pişirin.

Adım 2: Şeker Ekleme

Karışımı bir kaba aktarın, 1 bardak şekeri çırpın. Bu aşamada biraz grenli olacak.

Adım 3: Vanilya ve Yumurta

1/2 çay kaşığı vanilya ve 2 bütün yumurta çırpın.

Adım 4: Un Ekleme

1/4 su bardağı unu çırpın. Sadece 1/4 bardak mı düşünüyorsun? Evet, bu onları aşırı duygusal ve şekerleme yapan şeydir!

5. Adım: Pişirin

Meyilli bir 8X8 tereyağlı fırın tepsisine dökün. 30-35 dakika boyunca 325 derecede pişirin.

Adım 6: Sır Hazırlayın

Bir ölçüm kabına 1/2 bardak ağır çırpma krema ekleyin. 2 çay kaşığı ekşi krema, 1 çay kaşığı vanilya ve 1/2 çay kaşığı hazır kahve

Adım 7: Tereyağını Eritin

Bir tencerede tereyağını 4 eritin

Adım 8: Kuru Malzemeler Ekleyin

3/4 bardak şeker, tuz tutam ve 1/2 bardak şekersiz kakao tozu çırpın. Kalın ve grenli olacak!

Adım 9: Islak Malzemeler Ekleme

Krem şanti karışımını yavaşça çırpın. Ocağa götürün ve düşük ateşte 3-4 dakika pişirin. Çok fazla kalınmayacak.

10. Adım: Sır üzerine dökün

Sırları keklerin üzerine dökün. Bu tarif gereğinden fazla biraz sır yapar. Gerisini bir kaşıkla ye. Bu şaşırtıcı! Sırları sıkılaştırmak için buzdolabına koyun. Sonra KEYFİNİ ÇIKARIN!