Hatmi evde yapmak eğlenceli ve kolaydır. Sonuçlar çok daha yumuşak, daha yumuşak - heck, tadı daha iyi ve megalomart'ta bulduğunuz çantalara benzer bir şey yok.

Bu tarif için malzemeler:

• 1/4 bardak su
• 2 x 28 Gram jelatin paketleri (2 x 1 Oz.)

• 2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1 tutam tuzu
• Pudra şekeri (yapışkan gooyu tozlamak için)

Hayatınızda yeterince mısır ve mısır şurubu varsa, bu tarifin hiçbirinin olmadığını takdir edebilirsiniz.

Gereçler:

1. Adım: Jelatin hazırlama

2 paket jelatin 1/4 bardak suya gider. İyice karıştırın. Devam et.

Adım 2:

2 su bardağı toz şeker 1/2 su bardağı su ile bir kabın içine gider.

Paslanmaz çelikten ağır dipli tencere iyi çalışır. Daha sonra, yapışmazın çizilmesi için kapta bir karıştırıcı kullanabilirsiniz.

Kavurmayı önlemek ve bir şurup yapmak için gerektiği kadar karıştırarak pişirin, yumuşak top aşamasına ulaşıncaya kadar. Doğru zamanlamayı 2 yoldan biriyle belirleyebilirsiniz:

1) Yumuşak top testi: Bir kaşık kullanarak biraz şurup alın. Şurubu bir bardak soğuk suya bırakın. Eğer şurubu toplayarak suda yumuşak bir top oluşturabilirseniz oradasınız. Bundan önce, şurup "demet" olmaz.

2) Bir termometre kullanma: 115 Santigrat (240 Fahrenhayt)

Şurup yapıldığında ocaktan alın ve jelatin emülsiyonunda karıştırın. İyice karıştır.

Acele ederseniz, kabın tabanını soğuk suyla dolu bir lavaboya koymak isteyebilirsiniz.

Bir kez elinizle pota dokunacak kadar soğuyun - devam edin.

Aşama 3:

Mikser kullanarak, karıştırın:-)

Bir tutam tuz ve 1 çay kaşığı vanilya özü ekleyin.

Bu noktada gıda boyası ekleyebilirsiniz.

Bir kez nane ile denedim - iyi çalışıyor. Badem özü yapmadı: - /

Kabarıncaya kadar ve çok viskoz olana kadar karıştırın. Tencereyi yatırdığınızda, yavaş yavaş sızması gerekir.

4. Adım:

Karışımı tavaya veya fırın tepsisine dökün.

Dökmeden önce kabın yağlandığından ve liberal olarak pudra şekeri ile tozlandığından emin olun. Bu şey yapışkan! Kaymağını çeken ve anlamsız olan pudra şekeri kullanın.

Bir kenara koyun ve daha da ilerlemesini bekleyin. Bir saat minimum - 4 çocuğu o kadar geride tutabilirseniz.

Üzerine bolca pudra şekeri serpin.

Kesme kullanılarak yapılabilir:

1) Atış camı

2) Çerez kesici

3) Bıçak (inceltici daha iyi) - kareler halinde

4) Pudra şekeri içine batırılmış makaslar - şeritler halinde kesin, sonra karelere bölün.

Her parçayı pudra şekeriyle yuvarlayın. Kaplanmamış parçaları depolamaya çalışırsanız birbirlerine yapışırlar. İkinci düşüncede, muhtemelen olsalar bile sopa olacak Hangi kaplanmış, sadece taze iken onları yiyin.