• Yani, paslanmaz bir fermenterin kolaylığını ve rahatlığını, ikincil keklere bulaşık olmadan maya kekinizi çıkarma kabiliyetini, gazdan ve zamandan tasarruf etmeyi mi istiyorsunuz? Bunların hepsini bankayı bozmadan yapabilmek mi istiyorsunuz?

  Bu çözüm oradaki en ustaca değil. Bu yüzden, fıçıma ziyade parlak olandan ziyade loş bir tank diyorum.

  Bir araya getirmek için minimum parça ve araç gerekir.

  Gerekli araçlar:

  Matkap ve uçları

  Düz uçlu tornavida # 0

  kerpeten

  9/16 "anahtar

• 5/8 "anahtar
• Hack gördüm
• Dosyalar ve zımpara kağıdı
• Lehimleme meşalesi
• Top çekiç

• Gerekli parçalar:

  1 @ keg - sizinkilerin yasal olarak alındığından emin olun.

  2 @ 1/2 "bakır terlik

  2 @ 1/2 "dişi ter x 1/4" FIP

  1 @ 2 "bakır ter ucu kapağı

• 1 @ 2 "tri kıskaç
• 1 @ 1/4 "0-30PSI ölçer
• CR25-100 PRV

  2 "Üçlü kelepçe ve conta

  Birçoğu zaten etrafta dolaşıyor olmama rağmen, bu belki parça başına 50 dolardı.

Gereçler:

Adım 1: Mızrağı çıkarın ve Fıçığınızı Temizleyin

* daha ileri gitmeden önce fıçıdan baskı almanız önemlidir. * Aksi takdirde ciddi yaralanmalara neden olabilir. Aksi takdirde * Will * fıçıda bırakılan bira tortusuna batırılmış olmanıza neden olur.

Daha önce bir mızrağı çıkardıysanız, bunun nasıl yapılacağını bilirsiniz. Değilse oldukça basit.

İlk önce - fıçı üzerindeki baskıyı bıraktığınızdan emin olun. Bunu yapmazsanız, yaralanabilirsiniz ve kesinlikle eski brüt eski bira ile kaplanacaktır.

Tutma halkasını çıkarmak için tornavida ve pense kullanın. tornavidayı çıkarın ve halkayı kaldırın, sonra halkayı çıkarmak için iğne burun pensenizle tutun. Sonra çıkıntılarla aynı hizada olmak için tırnakları çevirin. Mızrağı çıkarın ve bir kenara koyun. İşlem sırasında bu parçalara zarar vermemeye veya eğilmemeye çalışın. fıçı yıkayıcınız varsa, mızraklayıcıyı gruplar arasında yıkamak için mızrağı yeniden takmak isteyeceksiniz.

Fıçı makineniz varsa - veya gelecekte bir tane inşa ederseniz, bu parçaları daha sonra kullanmak istersiniz.

fazla sıvıyı boşaltın. yıkayın ve (kullanmadan önce) sterilize edin.

Adım 2: Spunding Cap'iniz için bir temel oluşturun

eğer kalın bakır bakır varsa, diskleri kesebilirsin. 2 "Üçlü Kıskaçlı uç kapağı satın alıp içine delik açıp kapatarak ürettiğim bir tane var. Ancak SS'ye dokunmak, uygun bir makine dükkanı olmayan kraliyet acısıdır. Bu yüzden bunun yerine lehim ile yapıyorum.

2 "bakır uçlu bir kapak satın aldım. Sonra fazlalığı gidermek için düz uçtan yaklaşık 1/4" kesilmiş. sonra onu yumuşatmak için el feneri ile vurdum. bakır işleri sertleşir, bu nedenle top çekiçle daha önce hiç çalışmadıysanız, bunu bir kereden fazla yapmanız gerekebilir.

metalde renk değişikliklerini görmeye başladığınızda, onu yeterince ısıtdığınızı söyleyebilirsiniz.

güzel bir düz diskiniz olduğunda, bir sonraki adıma geçebilirsiniz.

Adım 3: Eyerlerinizi Yapın

bu adım öncekine çok benzer. aynı anda bunları yapmak isteyebilirsiniz.

1/2 "tee'lerinizi yarıya kadar kesin. Bundan sonra yumuşatmak için bakırınıza tekrar ısıl işlem yapmanız gerekir. Bunu her ikisine de yapmak istersiniz.

Onları yumuşattıktan sonra, küçük bir miktar hurda bakır alın ve tişörtün eklemine yerleştirin. Bu, düzeltirken deforme olmasına yardımcı olacaktır. Mengene kulplarını yıldızdan çıkarmak için kullandım ve sonra çekiçle bitirdim. ne işe yarıyorsa onu yap.

Bir kez bu tees arka taraflarını düzleştirmek değil. önceki adımda yaptığımız diskin üst kısmını doldurarak bu kaplamaları keseceksiniz.

her şey kum ve akı.

Adım 4: Hepsini Birlikte Lehimleyin.

Kaloriferimin çoğunu aşağıdan yaptım. Bunu tezgah mengenesinde tutturulmuş birkaç cıvata üzerine kurdum. Daha önce dediğim gibi orada çok fazla akı olduğundan emin olun. Ben de bir ton lehim kullandım, dürüst olmak gerekirse. Çok fazla kullanma riskini değil. çok fazla koyduğunuz bir noktada damlar. Ancak yüzeyler tam olarak düz değildir ve bu nedenle bazı boşluklar vardır. Ekstra lehimin hepsini doldurmasına izin veriyorum.

Bundan sonra hava girişi için delikler açmanız gerekir. Yukarıdaki iş parçacığından aşağıya inmiştim çünkü merkezlenmiş olduklarını biliyorum. 3/8, alanı oldukça iyi doldurdu ve benim için kolayca erişilebilirdi, ancak eğer istersen, daha büyük veya daha küçük olabilirdi, önemli bir kısıtlama olmadığı sürece, aynı şekilde çalışacaktı.

Aynı zamanda şimdi yüzeylerden çıkanları da temizlemeniz gerekir. Madeni gece boyunca bir sirke çözeltisinde oturttum ve sonra bulaşık makinesinde yıkadım.

Adım 5: Tümünü Bir Araya Getirin

Vurma başlığının montajı oldukça açıklayıcıdır.

manometreyi monte etmek için iki gövdeden birini seçin. önce göstergeyi takmanız gerekir, çünkü diğer bağlantıya erişimi engellemek için yeterince geniş. iyi bir sızdırmazlık sağladığınızdan emin olmak için önce Teflon bantınızı kullanın. Sızan bir püskürtme valfi iyi değil. sonra PRV'nizi diğerine geçirin. Eğer bunu daha önce başka bir yerde kullandıysanız veya bir nedenden dolayı demonte ettiyseniz, orada da bant uygulamanız gerekecektir. zaten dişlilerin yüzeyinde bir sızdırmazlık maddesiyle gelirler.

Adım 6: Aktarma

Bu noktada fermantasyona hazır bir hazneniz var.

Kegeratörümde bir sanke sistemi kullanıyorum, bu mantıklı bir ilerleme. Fermente edicinin flanşına bir tri-kelepçe ile kenetlenecek kadar bir dudağın yeteri kadar kesilmesi için yeterince kesilmiş, gereksiz bir fıçı keseceğimiz sanken flanşına sahibim. Mızrak bunun üzerine monte edildi. Fermentörden basınçlı transferimi yaptığımda bunu kullanıyorum. (sadece, tehlikeli olabileceğinden püskürtme başlığınızı çıkarmadan önce tanktaki basıncı boşalttığınızdan emin olun) fermantasyon kuplöründeki sıvı, ikinci kuplör üzerindeki sıvıya (çekvalfsiz) gider. bu kuplör servis fıçığına takılıdır. Bir mayalayıcıdan iki servis fıçısı doldurdum ve sonra neredeyse boş fıçıyı bıraktım ve mayayı yıkadım.

corny fıçıları ile çalışmak istiyorsanız, adım 3 ve 4'e geri dönebilir ve temelde başka bir kapak inşa edebilirsiniz, ancak biri bunu yaparsa üst üste (veya bir dip tüp) top veya pim kilit portları varsa, işlemin bazı resimlerini çekebilirsiniz. Herhangi bir sorun yaşarsan bana haber ver. Ben de buraya gönderirim.

Adım 7: Sonuç

Yeni mayalayıcınız çok yönlü olmalı. kuru zıplama veya geç kademeli eklerin eklenmesi, kapağı açmak ve içine bırakmak kadar kolaydır.

püskürtme sistemi, hava kilidine duyulan ihtiyacın yerine geçiyor ve kuruma ya da düşme tehlikesi var. Bunu özellikle bir mead ile demlendirdiğimde ve aylarca koşullanmasına izin vermek istediğimde yararlı olduğunu düşünüyorum.

Bu mükemmel bir sistem olmasa da, size çok benzer sonuçlar verecek bir sisteme bin dolar harcamaktan kesinlikle emin. Çoğu bira üreticisinin fıçı için para ödemeleri gerekse bile 100 doların altında bir araya getirebileceğini tahmin ediyorum. 20-50L boyutlarında bile piyasada satılan SS Fermenterler ile karşılaştırdığınızda bu oldukça önemlidir.