Yaz zamanı, hava güzelken dışarı çıkma ve arkadaşlarla zaman geçirme ile ilgilidir. Izgara yapmayı ve mutfağımı yaz aylarında serin tutmak için ızgarayı kullanmanın yeni yollarını bulmayı seviyorum. Pizza yapmak için arka bahçenizdeki barbeküyü nasıl kuracağınızla ilgili talimatları adım adım uygulayarak bu adımı izleyin ve bir daha asla sıkıcı fırınınıza bakmayabilirsiniz!

Gereçler:

Adım 1: Izgarasını Hazırla

Kömür ızgarası kullanıyorsanız, menfezin kül ve her türlü hava akımı tıkanmasını önleyebilecek döküntülerin temiz olduğundan emin olunması önemlidir.

2. Adım: Grill'inizde Termal Bariyer Oluşturun

1. 500F'den daha az olmayan bir pişirme yapıyor olacağız, böylece ısıyı dağıtmak ve pizzanızın daha yumuşak bir şekilde pişirilmesine izin vermek için bir çeşit bariyere ihtiyacınız olacak.
2. Çeşitli ürünler kullanıyorum
   1. ısıyı dağıtmak
   2. ısıyı emmek
   3. pizzayı ızgarada daha yükseğe kaldırın

Burada parke topak kömürümün üzerine bacakları yukarı gelecek şekilde bir tabak ayarlayıcı koydum. Bunun üzerine, üste üç ateş tuğlasıyla bir ızgara ızgarası koyup tekrar soğururum ve pizza pişirme yüzeyini ızgaraya yaklaştırarak ısıyı yayarım.

Adım 3: Pizza Taşınızı Yerleştirme

Burada diğer tüm seramik eşyaların üzerine, sonunda pizza taşını yerleştiriyorum.Gazlı bir ızgaraya sahipseniz, pizza taşının üzerine yerleştirilmiş bir çift ateş tuğlası kadar basit bir şey, ızgarayı pizza pişirmek için doğru şekilde hazırlamanız için yeterli olabilir. Fikir, pizza taşını ızgara kubbesinin veya kapağının üst kısmının birkaç santimine yükseltmenin bir yolunu bulmak.

Pizza denemeden önce kurulumumu en az 45 dakika önceden ısıtmayı tercih ederim. Bir saat tercih edilir.

4. Adım: Pizzalarınızı Transfer Etmenize Yardımcı Olacak Basit Bir Püf Noktası

Pizzanızı yaparken, hamurunuzu parşömen kağıdına yuvarlayın ve sonra üstlerini koyun. Üst üste gelmeyin, çünkü pizza pişirmek ve soggy yapmak çok uzun sürecek.

Pizza üstünde parşömen kağıt doğrudan pizza taş üzerine gidebilirsiniz. Pizza taşına kolayca kayar ve yumuşak bir transfer için yapması gerekir. Pizza, yarıya kadar yapılan yolun üçte biri kadar olduğunda, göz atıp parşömen kağıdını altından çıkarabilirsiniz. Sonra pizzayı pişirmeyi bitirin.

Adım 5: Freestyle ve Ne Tür Pizzalar Yapabilirsin, Çılgınlaş

Şimdi soğutucuya ulaşmanın ve kendinize ve arkadaşlarınıza bir tur Mikes Hard Limonata kapmanın zamanı geldi, böylece bir sonraki pizzanın üst kısmındaki nüansları tartışabilirsiniz. Veya belki de gidip nalların başka bir oyununu oynayın! Mutlu yaz!

Adım 6: Daha Fazlası mı İstiyorsunuz?

Izgaralarınızı yeni ve farklı şekillerde kullanmanın daha fazla yolunu buradan inceleyin:

grillingmontana.com

#mikehacks

@GrillingMontana boyunca izleyin

Baktığın için teşekkürler!

İkincilik Ödülü

Yaz Yarışması Dışında Daha Muhteşem