Ramen erişte sizin için gerçekten iyi değil, ama normal bir eski paketindeki varyasyonlarla uğraşmıştım ve bu oldukça iyi oldu. Bazı ek malzemelere ihtiyacınız var ama ucuz ve buna değer. Ayrıca evde bir şişe beyaz şarabınız varsa, içmek için kullanabileceğiniz ucuz bir şey de olsa biraz yemek pişirmek için kullanabilirsiniz. Denemek!

Gereçler:

Adım 1: Gerekli Malzemeler (2 İÇİN)

2 torba Ramen Noodle (bir bardakta değil, plastik bir torbada, herhangi bir tada ama karides severim)

Küçük paket domuz kaburga, süpermarket kasaptan kemiksiz

Taze soğan

Rendelenmiş Zencefil

Tay fesleğen veya kişniş gibi doğranmış otlar

Az miktarda beyaz şarap, kaliteli olmak zorunda değildir

Turşu sebzeleri, turp veya hatta kimchee işe yarar

Dilimlenmiş domates (isteğe bağlı)

Adım 2: Domuz Kaburga Fırında

Her türlü fırında güvenli tabağı alın ve folyo ile kaplayın ve zeytinyağı ile kaplayın. Küçük domuz kaburgalarını tatlandırın ve 375 derecelik bir fırında yaklaşık 45 dakika kızartın, iyice kızarıncaya kadar kavurun. Yaptıktan sonra onları dışarı çıkarın ve oda sıcaklığına getirmelerini sağlayın. Soğuduktan sonra, dilimleri, kıkırdakları ve hepsini kesin (benim için en iyi bölüm).

Adım 3: Ramen Erişte ve Şehriye Tabanı'nı Ayrı Pişirin!

Bu gereksiz bir adım gibi görünebilir, ancak erişte suyu bulanıklaştırır ve baharat paketini ayrı bir şekilde yenmesi için baharat paketini gerçek bir çorba tabanı gibi ele alıyoruz;

3 bardak su kaynatın ve hem baharat paketlerini, hem de yeşil soğanları ve bazı parçalanmış zencefilleri ekleyin. Bu eteğine bir kaç kadeh beyaz şarap ekleyin. Sıcak tut ve bir kenara koy.

Eritilmiş erişte erişte sade suda ayrı olarak pişirin, daha az pişirin, böylece sağlam kalırlar. Bunları sudan çıkarın ve soğumaya bırakın.

Adım 4: Erişte düzenleyin!

Bir tabakta doğranmış turşu sebzeleri, soğuk erişte, bazı doğranmış otlar (her türlü, kişniş, tay fesleğen, vb.) Ve soğuk domuz dilimlerini düzenleyin. Bunların hepsinin ayrı satırlarda olmasını seviyorum, harika görünüyor. Ayrıca bu parçaya doğranmış taze domatesleri de ekleyebilirsiniz.

Et suyunu kaselere veya bardaklara koyun ve soğuk erişte / salata tabağınıza ek olarak yiyin. Kesinlikle lezzetli ve birkaç adım gerektirse de ramen paketlerine farklı bakabiliyor!

Keyfini çıkarın!