Bunlar senin günlük keklerin değil. Viski olmadan bile inanılmazlar. Sadece Jack Daniel's'i eklemek isteyebilirsin.

Öncelikle küçük bir kare tavaya ihtiyacınız olacak. Onlar yaklaşık 8 ya da 9 inç kare olduğunu düşünüyorum. Dolar Ağacı'ndan aşağıdaki paketi 2 dolara aldım. Tarifi iki katına çıkarmaya çalıştım ve o da tam olarak ortaya çıkmadı. 1 partiden fazlasını yapmaya karar verirseniz, tavayı da tüm çikolataları durulamadan tekrar kullanmamanızı tavsiye ederim.

Brownie Malzemeler

3/4 su bardağı un

1/2 çay kaşığı kabartma tozu

1/2 çay kaşığı tuz

1/2 su bardağı şeker (daha tatlı bir tat için istenirse veya daha fazlası)

1/3 fincan Crisco kısaltması

2 yemek kaşığı su

1 (6 ons) paket çikolata parçaları

1 çay kaşığı vanilya

2 yumurta

1/2 su bardağı kıyılmış ceviz

1 / 3-1 / 2 su bardağı Jack Daniels Viski (veya daha fazla veya daha az tada uygun)

Buzlanma maddeler

1 1/2 ons şekersiz çikolata

1/4 su bardağı tuzsuz tereyağı

2 su bardağı pudra şekeri

3 yemek kaşığı yarım buçuk

1 çorba kaşığı Jack Daniels Viski

1/2 çay kaşığı vanilya özü

Bunları yaparken 1/2 bardak kullanıyorum. Bir burbon, viski veya Bailey's gibi Jack Daniel's'i başka bir likörle kolayca değiştirebilirsiniz. Hepsi mükemmel çalışırdı.

Gereçler:

Adım 1: Fırın Tavacınızı Püskürtün

Yeterince basit. Bu adımı atlarsanız, kek harcıyor olmanız dışında, burada çok fazla açıklama yapmaya gerek yok.

Bunun ne kadar çabuk hazır olacağına hazırlıklı olmak için ayrı bir kap al ve un, tuz ve kabartma tozu koy.

Bütün ceviz almak ve onları kendiniz ayırmak çok daha ucuz. Bunu da önceden hazırlayın ve başka bir kaseye yerleştirin.

Adım 2: Isıtma ve Karışım

Fırını önceden 350 ° F'ye ısıtın.

Bir tencerede / tencerede tereyağını çok düşük ateşte eritin. Her soba farklı olmasına rağmen, alçak ayarın hemen üstünde söyleyebilirim. Madende daha soğuk çalıştığından orta düşük veya düşük kullanmalıyım. Tho kaynar tereyağı istemiyorum.

Tereyağı eritildiğinde, kısalma ve suyu ekleyin (bu nedenle tereyağın kaynatılmasını istemiyorsunuz). İyice karıştırın.

Tüm bunlar karıştırıldıktan ve pürüzsüz hale geldikten sonra, çikolata parçaları ve vanilyayı ekleyin ve iyice karıştırın.

Bir seferde 1 yumurta ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Un / tuz / kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın. Ceviz ilave edin.

Karışımı pişirme kabına aktarın ve 25-30 dakika pişirin. Yapışan herhangi bir şey olup olmadığını test etmek için bir kürdan kullanın. Temiz çıkarsa, kek pişirilir.

Adım 3: Kekleri Çivileştirmek

Bu, fırından çıkar çıkmaz (sıcakken), her tarafına bir çatal dürtme deliği kullanın. Endişelenme, buzlu camdan sonra bunları görmeyeceksin. Kenarların epeyce olduğundan emin olmak.

Çabuk salla Daniel Daniel her yerde. Merkezin geri kalan kısmın biraz altında batma eğiliminde olduğunu ve kenarların iyice kaplandığından emin olmak isteyeceğinizi unutmayın. Sadece lezzet katmakla kalmıyor, aynı zamanda kekleri inanılmaz derecede nemli yapıyor.

Adım 4: Buzlanma Yapmak

Kekler hala sıcakken donmaya devam edin.

Yine, bu çok hızlı, bu yüzden ocağı ısıtmadan önce biraz hazırlamak istiyorsunuz. Bir kapta yarım buçuk birleştirir, Jack Daniel'in viski ve vanilya. Yarım buçuk / Jack Daniel's / vanilya karışımını toz şekerle karıştırın ve hiçbir parça kalmayıncaya kadar pürüzsüz hale getirin.

İyice karıştırın ve bir kenara koyun.

Bir sos tenceresinde tereyağını eritin. Bunu hiç çok sıcak istemeyeceksiniz, bu nedenle düşük ayarda olduğundan emin olun. Tereyağı eritildikten sonra çikolatayı ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.

Karışımı, kalan malzemelerle birlikte tavaya koyun ve çok pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Adım 5: Buzlanma Uygulayın

Buzları hala sıcak keklerin üzerine dökün. Tavayı kazımak için bir Spoonula kullanın, böylece tavayı dondurabilirsiniz.

Karışım akıntılı olacak, fakat soğudukça sertleşecek.

Mümkün olduğunca eşit şekilde yayın. KEYFİNİ ÇIKARIN!