Bu tamamen otantik bir muffaletta sandviç olmasa da yine de tadı çok iyi. Fikir temelde zeytinyağının yayıldığı İtalyan aromalı bir sandviç. New Orleans’taki Merkez Market’te. Ekmek ve ette kısayollar almasına rağmen, bu sandviç zeytinya yayılmış olarak yaklaşıyor.

Gereçler:

Adım 1: Zeytinyağının Yayılmasını Sağlayın

Zeytinyağının yayılmasını sağlamak

3/4 su bardağı yenibahar zeytin

1/4 su bardağı çekirdeksiz Kalamata zeytin

1/4 su bardağı giardiniera (sebze turşusu)

2 büyük pepperocini

3-4 soğan turşusu

2 yemek kaşığı kapari

1 orta boy sarımsak

1 tatlı kaşığı İtalyan baharatı

karabiber

2 çay kaşığı limon suyu

2 yemek kaşığı zeytinyağı

bir mutfak robotunun kasesine. Kabaca doğrayın ve gece boyunca buzdolabına koyun.

Adım 2: Sandviç Yapın

Kaiser Ruloları

Jambon, salam ve bologna içeren Şarküteri et çeşitleri paketi (bu 4 sandviç için yeterliydi)

provolone peyniri dilimleri

Mayo tipi yayıldı

Zeytin yaymak

Ruloları dilimleyin ve üzerine zeytin yayılmasını koyun. Tadı bağlı olarak, 1 ila 2 yemek kaşığı koyun. Artıklar ekmek veya kraker (veya hatta pizza) üzerine daldırma veya tapenade olarak kullanılabilir. Sandviçinizi, istediğiniz sırayla et ve peynir ile birlikte hazırlayın. Sonunda, rulonun üst yarısına yayılan mayo tipinin iyi bir miktarını yayın. Mayo tipi yayılmanın tatlılığı, zeytin yayılmasından gelen tuzlu / ekşi tatların dengelenmesine yardımcı olur.

Rulonun üst kısmını sandviçin üzerine yerleştirin.

Harika bir piknik ve parti sandviçi yapar.