Karım daha iyi bir mutfak bıçağı seti istedi. Bıçakları için bağımsız bir bıçak bloğu yapmak istedim. Bunun gibi serbest duran bıçak blokları o zamanlar oldukça popülerdi, aynı zamanda karşılaştırmalı olarak pahalıydı.

Gereçler:

Adım 1: Bıçaklar ve Bileme Çeliği

Burada, bileme çeliğiyle oluşturulan bıçakları görebilirsiniz. Ayrıca bloktaki yuvaların düzenini de not edebilirsiniz.

Adım 2: Temel Parçalar

Bu bıçak bloğunu otuz yıl önce yaptım, bu yüzden yapısını tanımlamak için Google Sketch-Up'da oluşturulan resimleri kullanacağım.

Bu kullandığım temel parça. Beş kişi gereklidir. Her biri, birisinin şöminesi için tasarlanmış eski kilise mobilyalarından alınmış, meşe artıklarının şeritlerinden yapılmıştır. Şeritler bir kasap blok efekti için birbirine yapıştırılmıştır. Radyal kolumda bir döner planya eki kullandım, 5/8 inç kalınlığında parçalar yapmak için kalınlık planya makinesi olarak gördüm ve beş tabakayı birbirine yapıştırmadan önce onları bir miktar zımpara bloğu ile düzelttim. Ancak, bu yapıştırma işlemi daha sonra gelir.

Beş parça uzun bir yamuk şeklindedir. Uzun boyutlar 10 1/2 inç'tir. Uzun ucu beş inç. Kısa ucu iki inç.

Adım 3: Bileme Çeliği İçin Delik

Bileme çeliği için sürekli bir delik açmak için uzun bir matkap ucum yoktu. (Çelik on santim uzunluğunda bir tutamaktır.) Ben de çeliğin bıçak bloğunun neresinde olacağını göstermek için beş parçadan birini işaretledim. Sonra yönlendiriciyi serbest el kullanırken bir yönlendiriciyle bir oluk açtım.

4. Adım: Çelik Deliklerin Geri Kalanı

Sonra parçanın dış ucundan oluk içine bir delik açtım. Çeliğin boşluğunun sürekli açılan bir delik olmadığını kimse bilmez.

Adım 5: Bıçak Bıçakları için Girintiler Yapın

Her bıçağı kendi parçasının ahşap yüzeyine yerleştirdim ve bıçağın dış hatlarını çizdim. Blok bittiğinde ve kullanımda tutamaçların nasıl konumlandırılmasını istediğinize dikkat edin. Yönlendiricimi her el için bir oyuk açmak için elimden kullandım.

Adım 6: Beş Parçayı Tutkalla

Burada beş parçayı yapıştırılmış olarak görüyorsunuz. Bıçak bıçaklarının girintilerine çok fazla yapıştırıcı girmesine izin vermeyin. Her tarafta pürüzsüz bir yüzey oluşturmak için bıçak bloğunun lamine yüzeylerini kazıdım ve zımparaladım.

Bütün yatay kenarlarda köşeleri yuvarladım. Bir dosya veya bant zımpara makinesi iyi çalışıyor.

Adım 7: Baz

Fotoğrafta, önceki adımda yuvarlanmayan bıçak bloğunun tüm kenarlarına 45 derecelik bir pah koyduğumu da görebilirsiniz.

Tabanın dik kısmı, yaklaşık 1 3/8 inç toplam kalınlık için birbirine yapıştırılmış iki parça meşedir. Kesmeden önce bir dayanak noktası kullandım ve istediğim açıya ulaşmak için bir dayanak noktası bulmak için dayanağın nerede durması gerektiğine ve bir denge noktası bulmaya çalıştım, böylece bıçak bloğu tezgahın üstünde dururken sabit olacaktı. Tabanın dik kısmı, bıçak bloğunu, tabanın düz yatay kısmının üstünde yaklaşık iki inç tutar. Düz yatay kısım 4 3/8 inç karedir. Yönlendiriciyi dört taraftan da çeyrek tur profil oluşturmak için kullandım.

Dik kısımdaki eğriler iki büyük delik testeresiyle yapılmıştır. Onları radyal kol testeremde bir zımpara tamburu ile düzelttim.

Uzun bir metal levha vida (kafa girintili) düz yatay parçanın altından tabanın dikey kısmından ve bıçak bloğundan geçer. Parçalar da yapıştırılmıştır.

Zımparaladıktan sonra mineral yağa sürdüm. Sertleşmez ve hoş bir sonuç verir.

Adım 8: Bitmiş Bıçak Bloğu

Burada bitmiş bıçak bloğunu yandan görüyorsunuz. Bu bıçak bloğu bıçakları tutamaçların kavranmasını kolaylaştıran bir açıda tutar.

Üzerinde bıçak bulunan yiyecek parçacıkları bulunan bıçakları bıçak ağızlarına sokmayın, aksi takdirde bakteriler için yuva yapabilir.