Hepimiz Domokun'u severiz. Ama Domokun, onu yiyebilirsek daha iyi olmaz mı? Ve o çikolatadan yapıldı? Katılıyorum. İşte kendinize ait bir Domokun keki yapma talimatı.

Gereçler:

Adım 1: Referans Görüntüsünü Alın

Kek versiyonunu oluşturmak için Domokun'un neye benzediğini bilmeniz gerekir. Bu, Google Görseller’den çektiğim referans resmimdi. Sevimli görünümlü bir canavar değil mi?

Adım 2: Silah ve Cephane Topla!

Şimdi kopyalamaya çalışacağımız bir imajımız olduğuna göre, malzeme almalıyız. Bu büyüklükte bir kek yapmak için birçok malzemeye ihtiyacınız var. Ama parlak tarafta, muhtemelen aç olmayan 30 kişi, bu kekle 20 aç insan besleyebilirsin. Şahsen üçte ikilik yedim, ancak bunu yapmak beş günümü aldı. Bu, buna dayanarak çok fazla pasta gibi gelmeyebilir, ama kimsenin işi gibi pasta yiyorum.

Pasta ve krema için şu tarifleri kullandım: oldukça lezzetli:

Gördüğünüz gibi, bu tarif sadece bir 9 "x 13" keki yapıyor. Pasta tarifimi üç katına çıkardım ve buzlanma tarifini iki katına çıkardım.

Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

-5 1/4 su bardağı çok amaçlı un (kek unu da işe yarayabilir)

-6 bardak şeker

-6 bardak pudra şekeri (AKA pudra şekeri)

-3 7/12 (evet, onikinci) bardak kakao tozu (Hershey'yi tariflerinden beri kullandım)

-3 2/3 su bardağı süt (sadece bir litre)

-1 su bardağı tuzsuz tereyağı (dürüst olmak gerekirse, tuzlu tereyağı kim alır? Sadece emiciler, o kim!)

-6 yumurta

-1 1/2 su bardağı bitkisel yağ (Soya fasulyesi yağı kullandım)

-8 çay kaşığı vanilya (Smart & Final'den bir kat saf vanilyayı 12 veya 13 dolara satın alabilirsiniz, bu da kesinlikle Safeway gibi normal süpermarketlere hakimdir. Bu yüzden Smart & Final'den veya bir miktar indirimli toplu mağazadan alın)

-4 1/2 çay kaşığı kabartma tozu

-4 1/2 çay kaşığı kabartma tozu

-1 yemek kaşığı tuz

-3 su bardağı kaynar su (görünüşe göre dükkanlar kaynar su satmaz, benden kendim yapmamı beklerler … iç çeker)

-A 9 "x 13" düz taraflı kek kalıbı (iki tanesi daha iyi, üç tanesi en iyi olurdu … bu büyük bir pasta)

Aşağıdaki öğeler biraz tartışılabilir, gözler, kırmızı ağız arka planı ve dişler için kullanılacak bir şeye ihtiyacınız var. Aşağıdakileri kullandım, yerine koymaktan çekinmeyin.

-Çiçek gözü (Ben iki tane See's şeker karamelli gofret şeyleri kullandım. Her türlü dairesel çikolata trüf tipi şey harika çalışacak)

-Beyaz kesmek için kesebileceğiniz beyaz şekerler

-Ahududu

Adım 3: Tarifi İzlemeye Başlayın

Fırını önceden 350 derece Fahrenheit'e kadar ısıt. Şimdi yap. Ciddi anlamda. Gitmek.

Tavalarınızı yağlayın ve daha sonra unlarını unlayın. Bunu yapmazsanız daha sonra çok üzüleceksiniz. Bu adımı attığım hiçbir resim yok. Sonra çok üzüldüm. Ya da ebedi bir soru ile mi biteceksin? "Bir keki keki tepsisinden bir pastayı milyon parçaya ayırmadan nasıl çıkarabilirim?" Aslında.

Ocağa bir tencere atıp içine 5 bardak su koyun. Ölçmeye gerek yok, ancak en az 4 fincan olduğundan ve 5 veya 6 fincandan fazla olmadığından emin olun. Tencereyi bir kapakla örtün ve ateşi açın! Veya elektrikli ocağınız varsa, direnci daha az heyecan verici bir şekilde açın!

Adım 4: Kuru Bileşenleri Karıştırın

Bu burada standart pişirme. Sen kururunu karıştır. Daha sonra ıslaklıklarını karıştırırsın. O zaman birleştir. Kekiniz için kururunuz, sahip olduğunuz kaç kek kalıbına bağlı olarak değişecektir. Eğer üçünüz varsa ve üçünüz de fırınınıza sığabilecekse, o zaman gözaltına alın ve hepsini elinizdeki en büyük kaseye atın. Eğer sadece iki veya bir tane varsa, daha sonra geri gelmek ve bu adımı tekrar yapmak zorunda kalacaksınız.

Sadece akıllı olacağınızı ve tüm malzemeyi şimdi karıştırıp zaman kazanacağınızı düşünmeyin. Çünkü o zaman sizin için tümüyle gaz üreten fırın kabartma tozu ile bitirdiniz, fırında değil de kasede oturuyorsunuz ve bir parça pide ekmeğinden daha kalın olmayan düz, düz, acıklı bir kekle bitiyorsunuz. Ben sana güleceğim Aslında, şimdi gülüyorum. Beni şapırdatma, talimatlarıma uyma.

NOT: Nasıl çoğaltacağımı bilmediğimden bu miktardaki çalışmamı iki kez kontrol etmek isteyebilirsiniz.

İşte tavalarınız için dökümü, eğer bir tencereniz varsa bu miktarı kullanın:

2 su bardağı şeker

1-3 / 4 su bardağı çok amaçlı un

3/4 fincan kakao tozu

1-1 / 2 çay kaşığı kabartma tozu

1-1 / 2 çay kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

Bunu kullandığın iki tava:

4 su bardağı şeker

3 1/2 su bardağı çok amaçlı un

1 1/2 su bardağı kakao tozu

1 çorba kaşığı kabartma tozu

1 çorba kaşığı kabartma tozu

2 çay kaşığı tuz

Bunu kullandığın üç tava:

6 bardak şeker

5 1/4 su bardağı çok amaçlı un

2 1/4 fincan kakao tozu

4-1 / 2 çay kaşığı kabartma tozu

4-1 / 2 çay kaşığı kabartma tozu

1 yemek kaşığı tuz

Güzel bir açık kahverengi renk elde etmek için malzemeleri karıştırın. Bana birlikte karıştırılan kuru kek malzemelerini hatırlatıyor.

Adım 5: Islatır!

Şimdi ıslak bileşenlerin üzerine. Bunları kuru bileşenlerden ayrı bir kapta karıştırın. Ayrı! Islak bileşenlerinizi ekledikten sonra, son derece likit kusmuk gibi görünen bir şey yapmak için bunları birlikte karıştırın. İşte arızalarınız:

1 pan:

2 yumurta

1 su bardağı süt

1/2 fincan bitkisel yağ

2 çay kaşığı vanilya özü

2 tava:

4 yumurta

2 bardak süt

1 su bardağı bitkisel yağ

4 çay kaşığı vanilya özü

3 tava:

6 yumurta

3 bardak süt

1 1/2 su bardağı bitkisel yağ

2 yemek kaşığı vanilya özü

Adım 6: Bir Madman Gibi Birlikte Eşya Atmaya Başlayın

Umarım 3. adımdaki suyunuz şimdi kaynar. Öyleyse, karıştırmaya başlama zamanıdır. Islak malzemelerinizi (kaynar su dahil değil) kuru malzemelerinize boşaltın. Deli gibi karıştırın, ama dökmeyin. Bunlar, uğraştığın Domokun bağırsakları. Her şey karıştırıldıktan sonra güzel kahverengi bir renkte görünmelidir. Gözeneklerinizi pul pul dökmek için yüzünüze bir miktar koymanız istenir. Yoksa arkadaşlarına söylemek için çocukça bir ishal şakası yaparsın. Çok akıllıca, kendinize "Özel" bir çıkartma kazandınız.

Adım 7: Kaynar Su ile Oyun Zamanı

Kaynar suyunuzu ölçün. İşte döküm:

1 pan:

1 su bardağı kaynar su

2 tava:

2 su bardağı kaynar su

3 tava:

3 su bardağı kaynar su

Dikkatlice ölçün, kendinizi yakmayın. Kendine zarar vermeni istemiyorum ama mayalı ajanlar iş başında ve fırına hızlıca girmeleri gerekiyor! Yani yanma yok. Ve eğer kendinizi yakarsanız, ayaklarınızla çalışmaya devam ederken yanıklarınızı soğuk su altında çalıştırın.

Kaynayan suyu kabın içine dökün, dikkatlice karıştırın, böylece her yere 212 derece erimiş ateş dökmeyin. Meyilli garip bir esneklik haline gelecektir. Biraz endişeleneceksin. Meyilli de son derece likid olacak. Daha da endişeleneceksin. Yine de devam etmeliyiz.

Adım 8: Karıştırma Durumundan Karıştırma Pan Üniversitesine Aktardım

İçeriği aktarma zamanı. Hamurunuzu uygun bir şekilde tavalarınıza bölmeniz gerekir. Bir tavada olan insanlar burada en çok zorlanacak. Çabuk yap ama doğru yap. Hamur eşit şekilde dağıtıldığında, tavaları fırına atarak, zamanlayıcıyı 30 dakikaya ayarlayın.

Tarifin 35-40 dediğini biliyorum, ancak iki nedenden dolayı 30'a ayarlıyoruz. Bir, çünkü ben öyle söylüyorum. İkincisi, çünkü erken kontrol edip pastanın hazır olup olmadığını görmek daha iyi. Fırınlamayı geri alamazsın. Aşırı pişmiş kek iyi değil. Sadece yeni biten pastayı istiyoruz. Bu şekilde nemli kalır. Zaten fikir bu.

30 dakika sonra, pastanın ortasını bir kürdan veya bir bıçak veya benzeri bir şeyle kontrol edin. ÇOK keklerde temiz çıkarsa, ikisini de dışarı çekin. Birinin daha fazla zamana ihtiyacı varsa, diğerini çıkarabilirsiniz, ancak iki dakika içinde geri dönecekseniz zamanlayıcıyı ayarladığınızdan emin olun. Aksi takdirde, kabarık Domokun doğurucuları yerine unutabilir ve bir tuğlaya sahip olabilirsiniz.

9. Adım: Geri Dönün ve Daha Çok Pasta Pişirin

İşte 3. adıma geri döndüğünüz ve üç pişirme kabına sahip olmadığınız sürece tekrar yaptığınız talimatların bir kısmı. Devam etmeden önce üç tane kek almalısın. İşte iki tanesi … çikolata iyiliğinin kara deliklerine benziyorlar. Yanmış değiller ama … sadece çikolatalar.

Adım 10: Şekerli Chocolatey Tereyağı Buzlanma Eşittir!

Üç kekin olduğundan beri buzlanma zamanı. Doğru kek miktarını veren üç kekim için tarifimi iki katına çıkardım. Saçma bir miktar donma istiyorsanız, daha fazlasını yapmaktan çekinmeyin. İşte Hershey'in burada ikiye katladığım tarifi:

2 çubuk (1 bardak) tereyağı veya margarin

1 1/3 bardak kakao tozu

6 su bardağı pudra şekeri

2/3 bardak süt

2 çay kaşığı vanilya özü

Tarif burada eritilmiş tereyağı için çağırır. Sadece tereyağımın bir gün oturmasına izin verdim. Ne istersen yap. Kakaonunuzu tereyağına ekleyin ve iyice karıştırın. Daha fazlasını eklemeden önce, ikisi arasında değişen ve karıştırılan pudra şekeri ve süt eklemeye başlayın. Şeker ve sütle işiniz bittiğinde daha sert bir dondurma istiyorsanız daha fazla şeker ekleyebilir veya daha fazla yayılabilir bir dondurma istiyorsanız daha fazla süt ekleyebilirsiniz. Pastayı kekin üzerine koymadan yok etmeden sürdürebilmem için biraz daha süt ekledim. Sonunda vanilyayı ekleyip karıştırın.

Adım 11: Montaj Zamanı

Sürecinde son bacağın başlama zamanı. Montaj. Donmuş, pastanız var. Hadi ikisini tanıtmak edelim mi? Kek yapraklarını sıraya diz ve gitmeye hazır ol. Bir tereyağı bıçağı veya bir spatula veya donmaya neden olabilecek bir parça alın.

Büyük bir servis tabağı veya plakası veya tepsisi veya 9 "x 13" bir pasta etrafında hareket ettirebileceğiniz bir şey bulun. Elimdeki tek şey kol ve bacaklara zar zor uyacak bir kurabiye yaprağıydı. Yanlarda ve altta yaklaşık 6 inç isteyeceksiniz. Ne olursa olsun, pastanızı yerleştirin ve pasta tabakalarından birinin üstüne ince bir krema tabakası uygulayın. Başka bir pasta yaprağı alın ve üstüne koyun. donma tabakası, ilk tabakanın kenarlarının düzgün bir şekilde sıralandığından emin olun.Bu resmi çektikten sonra bir süre sonra benimki ayarlamak zorunda kaldım, üst tabaka pastasının üzerine bir tabaka buzlanma tabakası koyun.

Adım 12: Örnek ekler

Kolları ve bacakları üçüncü pastanın içinden kesin. Onları vücuda aktarın ve doğru yere yerleştirin. Bir bıçakla son şekillendirmeyi yapın. Bacakları ve kolları ile daha iyi bir iş yapmalıydım. Referans resim kollarının ve bacaklarının hafifçe yuvarlanmış olduğunu göstermektedir. Ayrıca bacaklarının her iki tarafına da sığacak küçük bir kasık var. Bu noktada referans resmime bakamadım ve her şeyi mükemmel şekilde yakalayamadım. Domokun'un küçük elleri de var ve başının üstü hafif yuvarlanmış. İstediğiniz kadar kesin alabilirsiniz. Parçaları kesmeye zaman ayırın.

Adım 13: Dişlerimi Kesmek Üzerine Kesiyorum

Dişlerini hazırla. Benimkini kesmek zorunda kaldım. Diş gibi görünen beyaz şekerler bulamazsanız muhtemelen siz de öyle olacaksınız. Eğer yaptıysan, ben de senin harikalığını alkışlarım. Kekinizin vücut büyüklüğü, diş büyüklüğünüz ve yapmanız gereken diş sayısı arasında bir denge bulmanız gerekir. Referans resmim Domokun'u alt ve üstte dört dişle birlikte gösteriyor. Bu, kekim üzerinde çok küçük bir ağız üretecektir, bu yüzden dişlerini yukarıdan aşağıya doğru beşe çıkardım.

İsterseniz ağız arka planını (benim için ahududu) ikiye bölerek hazırlayın. Önce dişlerimi pastanın üzerine koydum, sonra da ahududularımı üzerine koydum ve sonra ahududuları dişler arasına sığacak şekilde daha küçük parçalara böldüm.

Gözlerim yuvarlak şeker parçalarıdır, bu yüzden herhangi bir hazırlık gerektirmediler, ama eğer öyleyse, şimdi gözlerini hazırla ve pastanına ekle.

Adım 14: Görevimiz Bitti …

Biz bitirdik! Şimdi yut. Ahududu kalmaya kalkarsa küflenmeye başlayacağından pastayı soğutmak isteyeceksiniz. Bana nasıl bildiğimi sor … evet. Muhtemelen kakao tozu ile donma tozunu alarak gerçekçi görünümlü bir kürkle karşılaşabilirsiniz, ama pastanın tadını bozma korkusu yüzünden bunu yapmakta tereddüt ettim. Muhtemelen olsa iyi tadı olurdu. Üçüncü pastanın aşağısında deneyin ve siz de emin değilseniz nasıl tadına bakın. Umarım kendi yenilebilir Domokun'unu yapmaktan zevk alırsın. Benim için eğlenceli bir küçük projeydi.