İçindekiler:
- Adım 2: Soğanı Kes
- Adım 3: Malzemeler
- Adım 4: Tavayı Yağla Gresleyin
- Adım 5: Patlıcan Dilimlerini Pişirin
- Adım 6: Büyük Bir Kase
- Adım 7: Soğan Halkalarını Sote, Yeşil Biber ve Nane Yaprakları
- Adım 8: Karıştırın
- Adım 9: Ceviz Ezmesi
- 10. Adım: Hung Lor, Ceviz ve Tuz Ekleyin
- Adım 11: Tekrar Karıştırın
- Adım 12: Soğut
- Adım 13: Süsleme
KETO BAINGAN BHARTA | Hint KETO TARİFİ | 5 Dakika Mutfak
Öncelikle patlıcanın üst kısmını kesin ve daha sonra çeyrek inç genişliğinde uzun ince dilimler halinde kesin.
Adım 2: Soğanı Kes
KETO BAINGAN BHARTA | Hint KETO TARİFİ | 5 Dakika Mutfak
Halka şeklindeki soğanı kesin.
Adım 3: Malzemeler
KETO BAINGAN BHARTA | Hint KETO TARİFİ | 5 Dakika Mutfak
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬Ingredients▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
- Patlıcan (Brinjal) (बैंगन) - 1 büyük
- Soğan (doğranmış) (बारीक़ कटी हुई प्याज़) - 1/2 su bardağı
- Ceviz (अखरोट) - 10
- Yeşil biber (बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च) - 1
- Hung lor (हंग-कर्ड) - 4 yemek kaşığı
- Nane yaprakları (पुदीने की पत्तियां) - 10 yaprak
- Tuz (नमक) - tatmak
- Kişniş (धनिया पत्ती) - 20 gram
Adım 4: Tavayı Yağla Gresleyin
KETO BAINGAN BHARTA | Hint KETO TARİFİ | 5 Dakika Mutfak
Tavayı ısıtın ve zeytinyağla yağlayın.
Adım 5: Patlıcan Dilimlerini Pişirin
KETO BAINGAN BHARTA | Hint KETO TARİFİ | 5 Dakika Mutfak
Patlıcan dilimlerini tavaya yerleştirin ve her iki taraftan da pişirin.
Adım 6: Büyük Bir Kase
KETO BAINGAN BHARTA | Hint KETO TARİFİ | 5 Dakika Mutfak
Şimdi bu dilimleri bir kaseye alın.
Adım 7: Soğan Halkalarını Sote, Yeşil Biber ve Nane Yaprakları
KETO BAINGAN BHARTA | Hint KETO TARİFİ | 5 Dakika Mutfak
Aynı tencereye 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin ve soğan halkalarını, yeşil biberleri ve nane yapraklarını renk değiştirene kadar sote edin. Ardından soğanı aynı kapta alın.
Adım 8: Karıştırın
KETO BAINGAN BHARTA | Hint KETO TARİFİ | 5 Dakika Mutfak
Bir çatal yardımı ile iyice karıştırın.
Adım 9: Ceviz Ezmesi
KETO BAINGAN BHARTA | Hint KETO TARİFİ | 5 Dakika Mutfak
Harç ve havaneli ile ceviz ezmesi
10. Adım: Hung Lor, Ceviz ve Tuz Ekleyin
KETO BAINGAN BHARTA | Hint KETO TARİFİ | 5 Dakika Mutfak
Daha sonra, patlıcan ve soğan karışımına asılı lor, ezilmiş ceviz ve tuz ekleyin.
Adım 11: Tekrar Karıştırın
KETO BAINGAN BHARTA | Hint KETO TARİFİ | 5 Dakika Mutfak
İyice karıştırın.
Adım 12: Soğut
KETO BAINGAN BHARTA | Hint KETO TARİFİ | 5 Dakika Mutfak
Servis yapmadan önce bir saat kadar buzdolabında saklayın.
Adım 13: Süsleme
KETO BAINGAN BHARTA | Hint KETO TARİFİ | 5 Dakika Mutfak
Asılı lor, soğan halkası ve kişniş yaprakları ile süsleyin.
Hizmet et ve sağlıklı kal!
Uğradığınız için teşekkürler.
Lütfen videomuzu izleyin. Aynı zamanda beğenmeyi, yorum yapmayı ve paylaşmayı da unutmayın. Teşekkürler!
KETO BAINGAN BHARTA | Hint KETO TARİFİ | 5 Dakika Mutfak